いどばた稲毛♪トップ → 2007年8月対談特集|ライスプラザまんぺい 川島一男様 トップ
日 時 2007年8月14日(火) 10:00〜11:10 場 所 ライスプラザまんぺい(稲毛サティ店)
対談者 ライスプラザまんぺい 川島 一男 様 × いどばた稲毛♪ 代表：渡部 成夫
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初めに
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まだまだ暑い日々が続きますが、秋に向けて稲刈りが始まり、徐々に新米に切り替わる今は、
生産者の方々の1年間の努力が実る時期でもあります。感謝の気持ちを持って、おいしく食べたいですね。 さて今回は、稲毛2丁目の「萬平商店」、稲毛サティ内の「ライスプラザまんぺい」の社長で、 日本にまだ300人しかいない、「五ツ星お米マイスター」である川島一男社長に、お話を伺いました。 普段何気なく食べて「知ってる」お米が、「へえ、そうだったんだ！」に変わる、エピソードも盛沢山の 対談になりました。 川島さんに初めてお会いしたのは1年前、きっかけは「いなげ逸品研究会」の場 でした。以来、お話をするたびに、川島さんの良いものを求める情熱と日ごろの努力に驚かされ、私も良いアイデアを多々頂いています。 最後には、いどばた稲毛♪愛読者の方に、川島さんからプレゼントもあります。ではスタート！ |
見出し 1.五ツ星お米マイスター
2.新しいお米の作り方とお米の家計図
3.秋に向けて、生産者の方々との協力とＰＲ
4.川島さんの目指すお米屋さん
5.将来の夢
6.先着10名さまにプレゼント
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